Diacre et martyr du 3ème siècle.

Diacre de l’Église de Rome, auprès du pape saint Sixte II, il a pour fonction d’être le gardien des biens de l’Église.

Lorsque l’empereur Valérien prend un édit de persécution interdisant le culte chrétien, même dans les cimetières, il est arrêté en même temps que le pape et les autres diacres.

Ils sont immédiatement mis à mort, mais lui est épargné dans l’espoir qu’il livre les trésors de l’Église. Cependant, quand il reçoit l’ordre de livrer les trésors de l’Église, il montre au tyran… les pauvres, nourris et vêtus aux frais de l’Église.

On raconte qu’il est mort brulé sur un grill. C’est pourquoi il est le saint patron des rôtisseurs.

Il avait parait-il beaucoup d’humour et de courage. Il aurait déclaré à ses persécuteur: « C’est bien grillé de ce côté, tu peux retourner. »

Il fut très populaire au Moyen-Age.

84 communes françaises portent son nom.